FN og nødhjelpsorganisasjoner har for første gang bekreftet hungersnød i Gaza by, en situasjon FNs matsikkerhetsskala (IPC) har advart om lenge. FNs nødhjelpssjef Tom Fletcher uttalte at dette er en menneskeskapt katastrofe og en direkte konsekvens av den israelske regjeringens handlinger, og at bruk av sult som våpen kan være en krigsforbrytelse. Hungersnøden forventes å spre seg til regionene Deir al-Balah og Khan Younis innen utgangen av september, mens Rafah-regionen ikke er analysert grunnet ødeleggelser.
En formell erklæring av hungersnød er sjelden, og har kun skjedd tre ganger de siste 14 årene. Kriteriene for IPCs nivå 5 (hungersnød) inkluderer ekstrem matmangel for 20 prosent av husholdningene, 30 prosent akutt underernæring blant barn, og daglige dødsfall. Det palestinske helsedepartementet rapporterte 133 dødsfall knyttet til feilernæring eller sult i august, inkludert 25 mindreårige.