Safran er betydelig dyrere i Norge sammenlignet med Sverige, med prisforskjeller på opptil 50 000 kroner per kilo. En stikkprøve viser at samme pose safran koster over dobbelt så mye i norske butikker.

Forskjellen skyldes blant annet at Norge importerer fra Iran, mens Sverige importerer fra Spania som er billigere. I tillegg importerer Sverige betydelig større mengder safran.

Mindre konkurranse og tollvern i det norske markedet bidrar også til de høye prisene. Dette fører til at norske forbrukere betaler mer for safran enn svenske forbrukere.